Ovsené otruby

November 5, 2011 | Komentáre (91)

Ovsené otruby

Pierre Dukan považuje ovsené otruby za veľmi dôležitú súčasť svojej diéty.. Prečo sú však pre nás také dôležité?

Hlavný dôvod je ten, že ovsené otruby patria medzi potraviny s najvyšším obsahom rozpustných vláknin (minimálna dávka vlákniny pre dospelého človeka je 22 – 30 g denne). Dôležitý je však aj vysoký obsah vitamínov skupiny B a nezanedbateľný podiel fosforu, horčíka, železa a zinku.

Priaznivé účinky ovsených otrúb:

  • ovsené otruby vytvárajú ochrannú vrstvu na sliznici žalúdka a čriev
  • urýchľujú prechod trávenej potravy, čím chránia stenu čreva pred pôsobením prípadných škodlivých látok a splodín látkovej premeny
  • pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu v krvi
  • pomáhajú odstraňovať z organizmu žlčové kyseliny, toxíny a ťažké kovy
  • pomáhajú stabilizovať hladinu cukru v krvi

Nezanedbateľným prínosom ovsených otrúb pri každej diéte je pocit sýtosti, ktorý vznika pri ich konzumácii. Otruby v spojení s vodou totiž môžu zväčšiť svoj objem až 30-násobne, čo spôsobuje naplnenie žalúdka a upokojí hlad na dlhší čas.

Okrem toho zachytávajú v tenkom čreve časť kalórií a spolu so stolicou ich vynášajú von z tela. Tento úbytok kalórií je síce nízky, ale ak je pravidelný, môže byť dôležitý.

Ovsené otruby môžu v prvých dňoch konzumovania dráždiť nezvyknuté vnútornosti. Preto sa odporúča ich postupné zavádzanie do jedálničku.

V prvej fáze diéty by sa nemalo jesť viac ako 1,5 lyžice ovsených otrúb, v 2. a 3. fáze sú povolené 2 lyžice. 3 lyžice otrúb už majú kalorickú hodnotu, s takou dávkou je preto lepšie počkať na začiatok 4 fázy.

Nie sú otruby ako otruby…

Jedným z faktorov, určujúcich kvalitu otrúb je veľkosť ich mletia. Vo svete sú známe 3 spôsoby mletia otrúb, tvoriace celkovo 6 veľkostí:

  • jemné (3 veľkosti)
  • stredné (2 veľkosti)
  • hrubé ( 1 veľkosť)

Príliš jemne mleté otruby strácajú svoju účinnosť, príliš hrubé otruby zas neprodukujú optimálnu viskozitu.

Ďalšia premenná, vplývajúca na kvalitu otrúb je preosievanie, ktoré oddeľuje otruby od múky. Nedostatočné osievanie totiž zanecháva na otrubách priveľa múky, ktorá znižuje ich účinnosť pri absorbovaní tuku, znižovaní hladiny cholesterolu v krvi a potláčaní zápchy..

Dr. Dukan odporúča ovsené otruby mleté v strednej veľkosti (bis), 6 krát preosiate. Táto kombinácia sa označuje ako trieda M2bisB6. Pierre. Dukan si nedávno nechal na toto označenie registrovať ochrannú známku.

V našich podmienkach možno o ovsených otrubách takejto kvality len snívať. Spotrebiteľ sa musí väčšinou uspokojiť len s označením „otruby mleté“. prípadne „nemleté“, ktoré sú však ťažko dostupné. Pri Dukanovej diéte sa však každopádne odporúča používať tie nemleté, ktoré si v oveľa väčšej miere zachovávajú svoje dobré vlastnosti.


Komentáre

91 komentárov:

  1. Vierka on Február 23, 2012 17:41

    Dobrý deň, chcela by som sa vás spýtať aký je rozdiel medzi ovsenými a pšeničnými otrubami.
    A ak držím Dukanovu dietu či je to podstatný rozdiel.
    Ďakujem

  2. admin on Február 23, 2012 18:07

    Ovsené otruby sú dôležitým zdrojom rozpustnej vlákniny, vďaka čomu majú lepšie vlastnosti ako pšeničné otruby, ktoré sú zas zdrojom nerozpustnej vlákniny.
    Hlavné vlastnosti pšeničných otrúb:
    - zadržujú vodu a zväčšujú objem stolice
    - zrýchľujú prechod stolice tráviacim traktom
    - zadržujú dráždivé a jedovaté látky, cholesterol, žlčové soli a karcinogénne látky, ktoré sa nachádzajú v tráviacom trakte a zvyšujú ich vylučovanie stolicou

    Pšeničné otruby Vám môžem odporučiť najmä v prípade problémov so zápchou, alebo ako náhradu, ak nemáte k dispozícii ovsené otruby. Mali by ste si však čo najskôr zabezpečiť ovsené otruby., ktoré sú považované za jeden zo základných pilierov Dukanovej diéty.

  3. Vikuš on Marec 27, 2012 16:53

    Dobrý deň, zaujíma ma, či by sa dalo, že pri dukanovej diéte by som miesto ovsených otrúb jedla ovsené vločky.. je to problém? aké by to malo následky? vadilo by to? a ak by som striedala, že jeden deň by som zjedla 1 a pol lyžice otrub a na druhý zase 1 a pol lyž. vločiek a tak to striedala aj to je problém? dakujem

  4. admin on Marec 27, 2012 20:21

    Ovsené vločky sú lisované zrno a ako také patria medzi produkty, ktoré sú v DD prísne zakázané. A takéto vážne porušenie pravidiel sa odrazí na výsledkoch Vašej diéty.

  5. Lucia on Apríl 5, 2012 15:13

    Dobry den,

    tiez ma zaujimal rozdiel medzi ovsenymi otrubami a vlockami. Ano,precitala som si vyssie ze je to zrno a su zakazane, ale citala som o nich na nete a obsahuju to iste co otruby, tak preco sa nedaju otruby nahradit vlockami?A tie ovsene otruby vazne strasne tazko zohnat.ja som dnes zacala s dietou a vcera som ich zhanala a nic

  6. admin on Apríl 5, 2012 17:58

    Aj pšenica a iné obilniny obsahujú to isté čo ovsené otruby a vločky, dokonca majú aj menej tukov. A predsa sú zakázané.
    V Dukanovej diéte sú zakázané všetky múčne jedlá, obilniny a škrobové jedlá, s tým sa treba zmieriť. Ovsené otruby sú jediný sacharid, ktorý je povolený, a to pre jeho vlastnosti, ktoré nedosiahnu ani ovsené vločky, ani iné obilniny.. Ovsené vločky možno obsahujú to isté ako otruby, ale sú plné jednoduchých (rýchlych) cukrov, ktorých zas majú otruby veľmi málo.
    Odporúčam Vám veriť Dr. Dukanovi a akceptovať pravidlá jeho diéty. Pracoval nad ňou vyše 30 rokov, tak si tú dôveru určite zaslúži. A keď niečo zakázal, určite mal na to dobré dôvody. Ak začnete pochybovať, skôr či neskôr porušíte pravidlá.

    Ovsené otruby zoženiete v obchodoch so zdravou výživou, bioobchodoch, na internete. V našom e-shope zvyčajne mávame 3 – 4 druhy ovsených otrúb.

  7. katka on Apríl 16, 2012 11:50

    Dobrý den.Prosím vás, možno je to už hlúpe,ale nedalo by sa miesto otrúb použiť PSYLLIUM-originálna indická vláknina,ktorá je vraj zo skorocelu?Dakujem a príjemný den.

  8. Erika Pastorova on Apríl 16, 2012 13:30

    Dobrý deň chcem sa opýtať v akej forme mám konzumovať ovsenné otruby,myslím s mliekom,vodou,jogurtom a pod.Ďakujem

  9. admin on Apríl 16, 2012 16:28

    Otruby konzumujete v ľubovoľnej forme. Môžete to jesť s jogurtom, môžete si z nich upiecť pečivo, koláče, placky…Čo Vás len napadne. Dajú sa z nich pripraviť rôzne chutné jedlá, recepty nájdete aj na tejto stránke alebo na našom fóre. Z vodou by som to nejedol, chuťovo by to bolo asi nič moc.

  10. admin on Apríl 16, 2012 16:35

    Nedalo. Ale dočítal som sa, že na jednom z chatov Dr. Dukan povolil malé množstvo pri problémoch so zápchou.

  11. katka on Apríl 16, 2012 23:49

    Dobrý večer.Môže sa pri Dukanovej diete použiť ako časť denného príjmu bielkovín nápoj zo sušenej syrovátky?Je to zdroj čistých kvalitných bielkovín,tak ma zaujíma váš názor. Ďakujem.

  12. admin on Apríl 17, 2012 00:08

    O srvátke som už písal tu.:
    http://www.dieta-protal.sk/co-francuzi-nepoznaju-1/
    Podľa môjho názoru, vysoký obsah bielkovín, vitamínov a minerálnych látok a pritom veľmi nízky obsah tukov robia zo srvátky ideálny nápoj.
    Treba si však dávať pozor – niektoré srvátkové nápoje určené pre športovcov môžu obsahovať pridané cukry.

  13. katka on Apríl 19, 2012 09:26

    Pekný dobrý den vám prajem.Môžu sa piť počas diety vitamínové nápoje zo šumivých tabliet?Na jednu tabletku to vychádza 0,1%tuku,sacharidov a bielkovín.Ktoré vitamíny a minerály by sa mali najviac doplnať?A ešte jeden dotaz-hovädzie držky sa sa môžu jesť?A ked nie prečo?Ďakujem vám za vašu trpezlivosť a odborné znalosti.

  14. admin on Apríl 19, 2012 11:50

    Z vnútorností sú povolené iba pečeň, obličky a jazyk teľací aj  hovädzí (špička:), s tým,, že pečeň nie je veľmi odporúčaná pre vysoký obsah cholesterolu. Prečo je tomu tak, to by bola otázka skôr na Dr. Dukana.
    Vitamínové tablety často obsahujú pridané cukry, preto s nimi opatrne. Brať ich môžete, ale pozor na zloženie.

  15. Tatiana Gorčiová on Apríl 22, 2012 10:48

    tiež ma zaujímajú tie držky.Je to tiež bielkovina s minimálnym obsahom tuku.Už som si ich nakúpila a dnes začínam s diétou.Knihu už mám od včera prečítanú,ale myslela som si,že francúzi držky nejedia…a preto p.doktor Dukan toto nespomína.hm..kniha je podrobne popísaná,zdôvodňované sú všetky postupy a už len samotné čítanie ma dojalo a nakoplo.Verím,že dôjdem do úspešného konca.Držím všetkým dukankám päste,hlavne tým,ktoré majú nato vážny dôvod.
    Tatiana

  16. admin on Apríl 22, 2012 12:54

    Môj osobný názor je, že vysoký obsah bielkovín a vitamínov a pritom tak nízky obsah tukov robia z držiek ideálnu potravu pre DD. Ale ako som už spomenul, je to len môj osobný názor.

  17. Eva on Máj 1, 2012 17:39

    dobrý deň.chcem sa spýtať ci do cesta sa dávajú nemleté alebo mleté otruby a ak mleté v takom istom množstve ako nemleté?

  18. admin on Máj 1, 2012 20:15

    Na niektoré veci používame mleté, na iné zas nemleté otruby. Žemličky napríklad pečieme z nemletých, moravské koláče zas z mletých otrúb. Pri receptoch často píšeme, ktoré otruby odporúčame. Záleží však hlavne od Vašeho výberu. Či si vyberiete mleté alebo nemleté otruby, množstvo ostáva rovnaké.
    Ale na jedenie z jogurtom, ovsenú kašu a podobne používame len nemleté otruby.

  19. Miriama on Máj 12, 2012 21:18

    Dobry den,chcem sa opytat ci pri dukanovej diete je mozme pouzit aj psenicne otruby.Dakujem za odpoved

  20. admin on Máj 13, 2012 13:24

    môžu sa používať, ovsené otruby však plnohodnotne nenahradia

  21. zuzana on Máj 14, 2012 21:47

    Dobrý deň, začala som držať dietu, ale mám problémy so zápchou. Môžem užívať pri tejto diete psyllium? Ak áno, aké množstvo. Ďakujem

  22. admin on Máj 14, 2012 22:57

    Nepoznám dôvod, prečo by nebolo možné užívať psyllium. Ale nemyslím, že by Vám v tomto prípade pomohol…

  23. Kristína on Jún 13, 2012 20:44

    Dobrý deň, chcem sa opýtať, či sa môžu ovsené otruby jesť len tak bez všetkého alebo len tak s mliekom ako cereálie? Ďakujem

  24. admin on Jún 13, 2012 21:51

    Ako ich budete jesť, je len na Vás. Len si neviem dosť dobre predstaviť jesť ich len tak. bez ničoho.
    Ja osobne ich mám najradšej s jogurtom:)
    Ale určite sa oplatí vyskúšať aj nejaké recepty, ako napríklad chrumkavé žemličky, alebo moravské koláče. Sú ideálnym spestrením stravy. v diéte

  25. Zimka on Jún 17, 2012 10:42

    Rada by som sa opytala, co sa moze stat ak clovek namiesto 2 lyzic ov.otrub zje 3? Ma to nejake negativne ucinky?

  26. admin on Jún 17, 2012 11:51

    Otruby vo väčšom množstve už majú kalorickú hodnotu, preto by sa povolené množstvo prekračovať nemalo (s výnimkou vegetariánov). Ale nemusíte mať obavy – je to určite najprijateľnejšie porušenie pravidiel a vašu diétu to neohrozí.

  27. Hanka on August 13, 2012 12:37

    Dobrý deň, chcela by som sa spýtať, či je možné držať túto Dukanovu diétu aj v prípade, že som diabetička. Beriem inzulín formou injekcií, trikrát denný a raz nočný. Potrebovala by som schudnúť aj z hľadiska môjho zdravotného stavu, ale iné diéty, kde sa hladuje neviem vzhľadom k môjmu zdravotnému stavu dodržať. Ďakujem.

  28. admin on August 13, 2012 13:35

    Dobrý deň,

    diétu držať môžete, musíte sa však najprv obrátiť na svojho lekára diabetológa. S diétou totiž prichádza náhle zníženie hladiny cukru, čo by mohlo u Vás vyvolať problémy.

  29. soňa on August 13, 2012 23:16

    Dobry den,

    ako je to s bezlepkovou dietou a DD? Ovsene otruby neobsahuju lepok?
    Dakujem.
    Sona

  30. admin on August 14, 2012 00:33

    To je dosť ťažká otázka, ohľadom ovsa nemajú jasno ani odborníci. Podľa niektorých (väčšiny) ovos lepok neobsahuje, podľa iných áno.
    Známy odborník na výživu Dr. Bukovský vo svojej knihe Nová miniencyklopédia prírodnej liečby zas uvádza, že u väčšiny celiatikov sa ovos považuje v dávke do 20 gramov denne za bezpečnú obilninu (zdroj: http://www.akv.sk/index.php?option=com_content&task=view&id=695)
    Odporúčam poradiť sa o tom so svojim doktorom

  31. Lucia on August 22, 2012 12:05

    Pekny den.
    Chcela by som sa opytat drzim dukanovu dietu a ked si napriklad upeciem chlebik kde ide napr. 6 lyzic ovsenych otrub a potom si napriklad upeciem pizzu kde idu dalsie otruby ci sa to aj takto berie ze nemozem prekrocit viac ako 2 lyzice denne, lebo neviem ako to je ked s ovsennych otrub varim kolko toho mozem zjest. dakujem pekne za odpoved

  32. admin on August 22, 2012 23:02

    V 2 fáze sú povolené 2 PL otrúb. Takže ak si upečiete chlieb zo 6 PL otrúb, rozdelíte si ho na 3 dni. Alebo si upečiete menšiu porciu.
    Či si z otrúb varíte, alebo ich konzumujete len tak, s jogurtom, stále musíte dodržiavať povolené množstvo.

  33. Radka on September 21, 2012 17:01

    Dobry den. Chcela by som sa spytat na nepriaznive učinky uzivania otrúb. Ja ich konzumujem 3 mesiace každý den ráno. Vdaka

  34. admin on September 22, 2012 09:59

    Žiadne nie sú. Ja ich konzumujem tiež každý deň, len oveľa dlhšie ako 3 mesiace :)
    A prospievajú mi.

  35. eva2905 on Október 17, 2012 15:56

    Dobry den.chcela by som sa len opytat,ze ked som dnes na navsteve zjedla klasicke obedove menu a som v 1 faze a treti den ci potrebujem zacat odznova alebo len mozem pokracovat a predlzim si to o jeden den.Dakujem eva

  36. admin on Október 17, 2012 16:19

    nezačínajte od znova. Ale určite sa snažte čo najprísnejšie dodržiavať pravidlá a širokým oblúkom sa vyhýbať zakázaným aj tolerovaným potravinám. A nezabúdajte ani na telesnú aktivitu. Ak by prišlo k stagnácii váhy, kontaktujte ma.

  37. eva2905 on Október 17, 2012 18:37

    Dakujem.Taktiez ma zaujala informacia ze tofu je dovolene az od druhej fazy a inej stranke som citala ze je dovolene …ako to vlastne je teraz..vdaka

  38. admin on Október 17, 2012 18:59

    Kde konkrétne ste našli informáciu, že je tofu povolené od 2. fázy? Pretože v skutočnosti je povolené už 1. fázy a to bez obmedzenia

  39. erika on November 4, 2012 23:08

    Dobry vecer. Chcem sa len spytat,mam niekolko znamych ktore drzia DD a maju casto zapchy. Ako im predchadzat alebo existuje nieco na to? A este je treba uzivat nejake vitaminy a mineraly pri DD? Dakujem

  40. admin on November 5, 2012 12:05

    Zápchy sú často sa vyskytujúcim zjavom pri DD, po niekoľkých dňoch by mali pominúť. Ak sú tieto prejavy slabé, často vystačí zjesť 1 PL pšeničných otrúb denne, účinky sa však prejavia až po ich niekoľkodennej konzumácii. Medzi osobami z môjho okolia, ktoré držali DD sa najlepšie osvedčilo sladidlo Xylitol. Pre tých, čo na neho nie sú navyknutý, máva laxatívne účinky. Dr. Dukan tiež odporúča parafínový olej. Neodporúča sa užívať žiadne lieky.
    Vitamíny sa odporúča užívať hlavne v prípade dlhšej 1. fázy. V 2. fáze by potrebné vitamíny a minerály mali byť organizmu dodané konzumáciou dostatočného množstva a pestrým výberom zeleniny a ovsených otrúb.

  41. Martin on Január 5, 2013 17:36

    Chcem sa opytat aku prilohu k varenemu masu alebo kurcatu? dakujem

  42. admin on Január 5, 2013 18:57

    v prvej fáze shirataki alebo nízkotučný cottage. Môžu to byť tiež žemličky/placky/chlieb/ z ovsených otrúb – ale pozor na povolené množstvo otrúb. V 2. fáze počas BZ dní je najvhodnejšia zelenina.

  43. Dada on Január 9, 2013 21:36

    Dobry den, v receptoch som nasla :P udingova kasa samozrejme s obsahom pudingoveho prasku,povolena od 1.fazy.V zozname potravin povolenych pre 1.fazu som nic take nenasla.Ako to teda vlastne je?Dakujem

  44. admin on Január 9, 2013 22:48

    Pudingový prášok = kukuričný škrob. Kukuričný škrob ako taký nie je povolený, ale patrí medzi tolerované potraviny. V knihe Ilustrovaná metóda doktora Dukana (zatiaľ ešte nepreložená do SJ) je zaradená medzi tolerované potraviny, ktoré je možno používať už do 1. fázy. Aj keď v súčastnosti sa odporúča tolerované potraviny v 1. fáze nepoužívať vôbec.

  45. Zuzana on Január 13, 2013 12:44

    Dobrý deň, neviem či sa tu môže pridať aj link na inú stránku, ale len som sa chcela podeliť s jednou informáciou. Konečne sa mi podarilo na Slovensku nájsť ovsené otruby strednej veľkosti M2bisB6. Počula som, že takéto otruby nedráždia vnútornosti. Je to pravda? Ďakujem vopred za odpoveď.

  46. admin on Január 13, 2013 13:08

    Dobrý deň,
    linky na e-shopy a iné komerčné stránky sa považujú za reklamu a ako také sa bez predchádzajúcej dohody pridávať nemôžu .
    Ja osobne považujem takéto meranie otrúb skôr za marketingový ťah, ktorý má priniesť zisk. Rovnako dobré účinky budú mať akékoľvek kvalitné nemleté otruby.
    Okrem toho, mletie otrúb nemá nič spoločné s dráždením vnútorností, ide skôr o ich prínos pre organizmus. Podľa Dr. Dukana jemne mleté otruby strácajú svoju účinnosť, príliš hrubé zase viskozitu. Nejakých problémov s dráždením vnútorností sa teda báť nemusíte :)

  47. Zuzana on Január 13, 2013 20:59

    Ďakujem za odpoveď.

  48. Zuzana on Január 21, 2013 12:52

    Dobrý deň,som v 2 fáze DD a chcela by som sa opýtať či sa môžu jesť kyslé ryby ako napríklad:zavináče, ruské sardinky a td.? Tak tiež by ma zaujímalo keďže sa môže konzumovať tekvica, či aj hokkaido tekvica môže? Ak nie tak prečo? Ďakujem za odpoveď.

  49. admin on Január 21, 2013 14:29

    Dobrý deň,
    kyslé ryby môžete, ale len bez cukru.
    Hokkaido sa môže.

  50. Emily KRALIKOVA on Január 22, 2013 10:07

    výborné info, len ma zmiatlo nakúpila som ovs. otruby Bio ale su vedené pod AT B10 301 teda asi jemné tak čo mám l kg dojeSť ich alebo nie a ešte ako s udenáčom -makrela a prip. domáca tlačenka a kyslá kapusta dik

  51. admin on Január 22, 2013 12:09

    Pokojne tie otruby používajte a ďalej. Možno nebudú až také účinné ako Dr. Dukanom odporúčané M2bisB6, ale svoj účel splnia.
    Môj osobný názor je taký, že to mletie M2bisB6 je viac-menej marketingový ťah. Ja používam nemleté otruby Santé. Je to vysokokvalitný produkt (aj keď poľskej výroby) a chuťovo mi vyhovujú najviac zo všetkých doteraz vyskúšaných otrúb.

    Údená makrela je povolená. Sú povolené všetky druhy rýb, aj tie najmastnejšie.

    Kyslá kapusta áno, ale samozrejme až od 2. fázy. ( viď http://www.dieta-protal.sk/co-francuzi-nepoznaju-2/ ). Na stránke nájdete tiež recepty na kapustnicu a segedínsky guláš vhodné pri DD. Tlačenka je zakázaná, dokonca aj tá hydinová.

  52. Emily on Január 23, 2013 20:10

    DIK za odpoved ešte sa hcem spýtať či možem do šalátov používať jablčný ocot a pred DD som ráno pila l lyžicu konopného oleja nemôžem v tom pokračovať ked som v druhej faze DD

  53. admin on Január 24, 2013 13:10

    Jablčný ocot je povolený.
    Konopný olej nie. Povolený je extrapanenský olivový olej, 1 ČL denne od 2. fázy.

  54. veteranka on Január 31, 2013 22:14

    Chcela by som sa opytat som v 2 faze DD a obcas mi pride nevolno s cim by som mohla nsahradit pokles cukru je porusenie ak by som si zobrala nejake ovocie alebo cukrik ktory neobsahuje cukor dakujem

  55. admin on Január 31, 2013 23:14

    cukrík bez cukru neporušuje pravidlá. Ovocie áno.
    Nešetrite na zelenine, ak cítite nedostatok cukrov, vyberajte si takú, čo má vyššie množstvo cukrov. Prípadne dočasne zvýšte množstvo ovsených otrúb. Miesto umelých sladidiel skúste xylitol.

  56. majka on Február 10, 2013 10:18

    Žuvačky sa môžu?

  57. admin on Február 10, 2013 12:32

    žuvačky bez cukru sú povolené, ba dokonca odporúčané

  58. majka on Február 10, 2013 19:29

    Chcem sa opýtať,že kamarátka s touto dietou prestala, lebo jej začali rásť svaly. chcela schudnúť len pár kilov (4kg). Váži 54kg a chcela to dať na 50kg. jej postava sa stala síce pevnejšou ale nepáčila sa sama sebe,lebo nechcela nabrať svaly ale schudnúť. A teraz vyzerá mohutnejšie.

  59. admin on Február 10, 2013 19:54

    1. 4 kg nie sú nadváha, ísť kvôli tomu na diétu je nepotrebné a nerozumné
    2. je síce pravda, že bielkoviny sú pre rast svalstva nevyhnutné, ale ich samotná konzumácia (bez náležitého cvičenia) z nikoho kulturistu neurobí. Vhodnou úpravou stravy a zmenou formy cvičenia dokáže zmeniť aj svoju postavu.

  60. Jessi on Apríl 2, 2013 22:08

    Dobrý deň
    Chcela by som sa spýtať, že ak som v 3. fáze a mám povolené 2 lyžice ovsených otrúb, či je veľkou chybou ak si ich dávam 4… ku každému jogurtu dám 2 lyžice, a jogurt si dávam každé ráno a večer

  61. admin on Apríl 2, 2013 22:54

    Akokoľvek sú otruby užitočné, prekračovanie povoleného množstva určite chybou je. Treba si uvedomiť, že otruby sú v povolené len pre svoje výnimočné vlastnosti (viď článok). Nebyť týchto vlastností, boli by otruby ako každá iná obilnina zakázané – a to najmä pre vysoký obsah sacharidov (cca 55 g sacharidov na 100 g otrúb) ale aj tukov (od 7 g na 100 g otrúb)

  62. Dada on Apríl 3, 2013 17:13

    Dobrý deň,chcem sa opýtať na ovsené otruby značky MELVIT.Dala som si v PL kúpiť Santé,ale v Kabanose ich nemali.Sú vhodné?Kde sa dajú kúpiť Santé?Ďakujem za odpoveď.
    Ešte mi prosím poraďte,či je vhodné začať s DD k
    eď potrebujem dať dole 8-10 kg.
    Ďakujem.

  63. admin on Apríl 3, 2013 18:14

    Otruby Melvit som mal, sú úplne OK. Nemusíte mať obavy. Aj keď Santé sú určite najlepšie :) . Sante zoženiete skôr vo väčších supermarketoch alebo v obchodných centrách. Sú totiž dosť drahé a v bežných poľských obchodoch ich asi nezoženiete.
    S tou váhou môžete držať DD, nebudete ani prvá ani posledná. Treba však počítať s pomalším úbytkom kilogramov ako je to u obéznych osôb. Ak máte pochybnosti alebo sa neviete rozhodnúť, pošlite mi o sebe bližšie info via email (cez kontaktný formulár – vek, váha, počet diét za sebou, deti …), možno Vám budem vedieť lepšie poradiť.

  64. lucia on Apríl 22, 2013 01:50

    Dobry den mam len jednu otazku.
    ovsene otruby je sa z mlikom ci bez.dakujem

  65. admin on Apríl 22, 2013 07:39

    Ovsené otruby môžete jesť s mliekom, jogurtom, upiecť si pečivo, placky alebo koláče, urobiť si kašu …
    Recepty nájdete na stránke

  66. lucie on Apríl 22, 2013 17:25

    Dobry den, chtela bych se zeptat, kolik lzic psenicnych otrub je povoleno? kdyz je treba v receptu 6 lzic ovesnych a 4lzice psenicnych otrub zname na to, ze to jidlo bude na 5 dni?? dekuji

  67. admin on Apríl 22, 2013 19:51

    V 1. fáze 1,5 PL ovsených otrúb, v 2. a 3. fáza 2 PL. Recepty si upravujte podľa potreby – môžete si variť na viac dní alebo robiť menšie porcie. Najvýhodnejšie je variť si spoločne s inými osobami.

  68. lucia on Apríl 23, 2013 03:28

    Dakujem za odpoved.mam este jednu otazocku 1 faze je ze mozem jest robi ale neni tam co ktomu, moze sa ktomu jest zemoaky a zelenina alebo riza?

  69. Gabriela on Apríl 23, 2013 15:22

    Chcela by som sa spýtať,či je možné v prípade núdze ovsené otruby nahradiť aj pšeničnými,alebo špaldovými. A ešte mám otázku. keď som bola tehotná so svojim synom začala som mať problémy pri vyprázdňovaní. Od toho času,je to už 22 rokov,pijem každé ráno väčší pohár teplej vody so šťavou z polovice citróna. je to možné aj pri DD,alebo mám tento svoj,,rituál” radšej vynechať? Ďakujem za info.Gabika

  70. admin on Apríl 23, 2013 17:34

    zemiaky a ryža sú zakázané. Zelenina až od 2. fázy počas bielkovinovo-zeleninových dní.
    Môžete jesť “cestoviny” shirataki alebo si upiecť pečivo z ovsených otrúb.

  71. admin on Apríl 23, 2013 17:41

    Tie otruby naozaj len v prípade núdze. Pšeničné otruby môžu pomôcť pri zápche, ovsené však nenahradia.

    Citrónová šťava ako nápoj je zakázaná. Určite by ste ju mali vynechať.

  72. lucia on Apríl 24, 2013 20:05

    Mozem na ranajky len otruby alebo jogurt, na obed kuracie prsa ribya pecivo na olovrand treska alebo vajicko a vecera muffin citronovi kolac alebo jogurt je to tak spravne?a kolko toho mozem
    Prosim vas o radu vo pred dakujem

  73. admin on Apríl 24, 2013 21:15

    Treska? Aká treska? Dúfam, že nie majonézový šalát z tresky?! A ten muffin a koláč z čoho sú?
    Množstvo jedla si určujete sama podľa Vašej potreby. Je treba jesť do sýtosti, bez nejakých obmedzení, ale ani sa zbytočne neprejedať. To čo ste tu napísala sa mi zdá dosť málo. Hladovanie môže spôsobiť iba problémy a zvyčajne vedie k porušeniu pravidiel.

  74. lucia on Apríl 24, 2013 22:31

    Treska je ribacia.vedela by ste mi poradit co bi som mala jest

  75. admin on Apríl 25, 2013 22:14

    na tejto stránke máte veľa receptov aj celé príkladové menu. Ďalší jedálniček nájdete tu: http://www.svetdiet.sk/vzorovy-jedalny-listok-v-dukanovej-diete/

  76. nickina on Jún 1, 2013 19:11

    dobry vecer, otazka deti muzut otruby ??

  77. admin on Jún 1, 2013 19:33

    Záleží v akom veku, určite by som ich nedával úplne malým deťom. Inak v tom nevidím problém.

  78. nickina on Jún 1, 2013 20:19

    dik, dalsia taka otazka ked stravuje sa normalne ma normalnu stravu a ktomu si da ovsene otruby kazdy den po 2PL co stym clovekom stane sa ? pribere, ?

  79. admin on Jún 2, 2013 10:16

    Ak priberie, tak určite nie vinou otrúb.

  80. Jana on August 22, 2013 13:12

    Schudla som s DD 18 kg od januara 2013, bola som v tretej faze, len teraz z roznych dovodov som tak na 3-4 tyzdne dietu nedodrzovala, jedlo sa vsetko mozne. Pribrala som 3 kg, co nie je tragedia, prve kg spadne hned ked nastupim na riadny rezim, len chcem vediet, ci sa mam vratit na druhu fazu tj ciste bielkoviny striedane so zeleninou alebo nieco ako druha a tretia faza spolu? Existuje nejaky rezim pre hriesnikov? Aj tak som kazde rano vzdy jedla tekuty jogurt s ovsenymi otrubami, tie nechybali nikdy, ale potom to uz nebolo pod kontrolou. Dnes som zacala s obedom jogurt plus pepity, vecer ciste bielkoviny. A potom?

  81. admin on August 22, 2013 20:17

    Skúste pár dní prísne dodržiavať 3. fázu, ak by sa Vám nepodarilo nabratú váhu znížiť, vráťte sa do 2. fázy

  82. Jana on August 28, 2013 12:10

    Dobrý deň, do kávy si dávam 4 lyžičky sušeného sójového mlieka. Kávu pijem raz denne. Môže sa aj pri DD. Ďakujem

  83. admin on August 28, 2013 21:02

    sójové mlieko je v DD zakázané, v obmedzenom množstve je tolerované len pre vegetariánov.

  84. Soňa on Október 26, 2013 19:04

    Dobrý deň. Môže sa chlieb z otrúb /prípadne iné recepty z otrub okrem placiek /konzumovať už v 1. a 2. fáze? Ďakujem za odpoveď.

  85. admin on Október 29, 2013 19:34

    Dobrý deň, ovsené otruby a jedlá z nich sa môžu konzumovať už od 1. fázy. Treba samozrejme dodržiavať povolené množstvá a v receptoch nepoužívať zakázané potraviny.

  86. Bai on Január 13, 2014 11:36

    Dobrý deň,zaujímala by ma možnosť konzumácie húb, tiež nie sú kalorické a obsahujú veľké množstvo stopových prvkov, dakujem

  87. admin on Január 13, 2014 19:23

    Hríby sú povolené od 2. fázy

  88. Lydia on Marec 14, 2014 08:39

    Dobry den,mama potravinovu alergiu na korenovz zeleninu ,ovocie v surovom stave a v stredu som zacala drzat duk.dietu a dnes je piatok a mna od vcera strasne svrbi cele telo…vcera som mala na obed tofu,mozem mat na niektore tieto zlozky alergiu?
    dakujem za opdoved.

  89. admin on Marec 14, 2014 20:14

    Dobrý deň, alergiu mať môžete, napr. alergiu na sóju. Tá spôsobuje okrem iného aj svrbenie. Ale to je otázka skôr na lekára. Zatiaľ by som sójové produkty na Vašom mieste úplne vynechal.

  90. tina on Jún 11, 2014 22:40

    Dobry den, dukanku drzim len par dni, som v prvej faze. A musim priznat, ze tolko zdravych a dobrych potravin som uz dlho nejedla. Jediny moj problem su otruby. Chut mi nevadi, ale nech ich akokolvek upravim, skripu pod zubami. Je to v zlej znacke? Kupila som ich v beznych potravinach. Alebo je to v sposobe mletia? Alebo vsetky otruby su spojene s drobnymi skripajucimi “vecickami” pod zubami?

  91. admin on Jún 16, 2014 19:40

    Dobrý deň, ja neviem, ja som nikdy problémy s ovsenými otrubami nemal a ani som podobnú sťažnosť ešte nepočul. Zrejme to bude len Váš osobný pocit, asi Vám otruby nevyhovujú a potrebujete si zvyknúť.

Meno (povinné)

Email (povinné)

Adresa webu

Váš komentár

*